Ingrediënten
4 personen
- 125 ml Alpro amandeldrink houdbaar
- 1 Scharreleieren M
- 1 Bananen
- 1 Avocado
- 100 g Kikkererwtenmeel
- 1 el Kokosolie
- 1 el Appelstroop
Zet in 3 stappen deze heerlijke Glutenvrije pannenkoekjes met avocado en banaan op tafel.
- Meng alle ingrediënten voor het beslag met de staafmixer door elkaar.
- Verhit de helft van de kokosolie in een pan en lepel hier kleine pannenkoekjes in. Bak beide kanten 1-2 minuten.
- Besmeer elk pannenkoekje met wat appelstroop en stapel ze op elkaar.