Griekse yoghurt-mascarpone taart a la marja uit de oven
Een heerlijke Griekse yoghurt-mascarpone taart uit de oven. De bodem wordt afgebakken en gevuld met een romig mengsel van eieren, Griekse yoghurt en mascarpone. Laat de taart goed afkoelen en zet deze minstens één uur in de koelkast voor gebruik.
60 min bereiden
dessert
kcal onbekend
Ingrediënten
6 personen
- 50 g Roomboter
- 130 g Amandelmeel
- 20 g Gebroken lijnzaad
- 0.5 tl Natrena Zoetstof Vloeibaar
- 1 Scharreleieren M
- 1 el Verstegen Specerijenmix voor Koek & Speculaas
- 250 g Mascarpone
- 250 g Griekse yoghurt
- 2 Scharreleieren M
- 0.25 tl Natrena Zoetstof Vloeibaar
- 1 tl Vanille extract
Bereiding
Griekse yoghurt-mascarpone taart a la marja uit de oven
60 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Griekse yoghurt-mascarpone taart a la marja uit de oven
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Gebruik geen hete lucht functie bij dit recept. Gebruik een hoge springvorm met een diameter van 16,5 cm een lagere en wijdere vorm kan ook, maar de baktijd wordt mogelijk korter.
- Meng voor de bodem de roomboter, amandelmeel, lijnzaad, zoetstof, ei en de specerijenmix goed door elkaar en laat het een half uur staan. Kneed het mengsel daarna nog een keer en doe het in de met bakpapier beklede springvorm. Bak de bodem alvast 20 minuten voor in de oven. Druk de bodem voorzichtig met de bolle kant van een lepel naar beneden als deze iets omhoog is gekomen.
- Terwijl de bodem in de oven staat, klop de eieren met zoetstof en vanille-extract schuimig. Roer de Griekse yoghurt en mascarpone er goed doorheen. Doe het mengsel op de voorgebakken bodem en zet de springvorm nog 50 minuten in de oven.
- Laat de taart goed afkoelen en zet het minstens één uur in de koelkast voor gebruik.
Ingrediënten
6 personen
- 50 g Roomboter
- 130 g Amandelmeel
- 20 g Gebroken lijnzaad
- 0.5 tl Natrena Zoetstof Vloeibaar
- 1 Scharreleieren M
- 1 el Verstegen Specerijenmix voor Koek & Speculaas
- 250 g Mascarpone
- 250 g Griekse yoghurt
- 2 Scharreleieren M
- 0.25 tl Natrena Zoetstof Vloeibaar
- 1 tl Vanille extract
Zet in 4 stappen deze heerlijke Griekse yoghurt-mascarpone taart a la marja uit de oven op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Gebruik geen hete lucht functie bij dit recept. Gebruik een hoge springvorm met een diameter van 16,5 cm een lagere en wijdere vorm kan ook, maar de baktijd wordt mogelijk korter.
- Meng voor de bodem de roomboter, amandelmeel, lijnzaad, zoetstof, ei en de specerijenmix goed door elkaar en laat het een half uur staan. Kneed het mengsel daarna nog een keer en doe het in de met bakpapier beklede springvorm. Bak de bodem alvast 20 minuten voor in de oven. Druk de bodem voorzichtig met de bolle kant van een lepel naar beneden als deze iets omhoog is gekomen.
- Terwijl de bodem in de oven staat, klop de eieren met zoetstof en vanille-extract schuimig. Roer de Griekse yoghurt en mascarpone er goed doorheen. Doe het mengsel op de voorgebakken bodem en zet de springvorm nog 50 minuten in de oven.
- Laat de taart goed afkoelen en zet het minstens één uur in de koelkast voor gebruik.
