Groene pesto penne met uitgebakken spekjes kip en rucola sl
Groene pesto penne, kip, en uitgebakken spekjes in een romige saus van bouillonblokjes en crème fraîche. Afgemaakt met rucola sla voor de frisse smaak. Een snelle en makkelijke maaltijd voor elke dag.
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Penne
- 250 g Spekblokjes
- 150 g Groene pesto
- 300 g scharrelkip filet
- 1 tl Mix voor kip
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 1 Uien
- 250 g Champignons
- 2 Kippenbouillon (blokjes)
- 300 ml Water
- 85 g Rucola gewassen
- 250 g Crème Fraîche
- 80 g Parmezaanse kaas snippers
Bereiding
Groene pesto penne met uitgebakken spekjes kip en rucola sl
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Groene pesto penne met uitgebakken spekjes kip en rucola sl
- Snij de kip, ui en champignons. Kook de pasta zoals vermeld op de verpakking.
- Bak de kip (met de kruiden) op hoog vuur zodat het mooi bruin wordt. Voeg dan de gesneden ui en champignons toe. Bak de spekjes uit in een aparte koekenpan.
- Warm het water met de bouillonblokjes, crème fraîche en groene pesto in een pannetje op tot het bijna kookt.
- Voeg de gekookte pasta, gebakken kip, pestomengsel en uitgebakken spekjes samen. Roer alles goed door.
- Haal de pan van het vuur en voeg als laatste de zak rucola sla toe. Roer het geheel nogmaals goed door. De combinatie is echt heerlijk...
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Penne
- 250 g Spekblokjes
- 150 g Groene pesto
- 300 g scharrelkip filet
- 1 tl Mix voor kip
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 1 Uien
- 250 g Champignons
- 2 Kippenbouillon (blokjes)
- 300 ml Water
- 85 g Rucola gewassen
- 250 g Crème Fraîche
- 80 g Parmezaanse kaas snippers
Zet in 5 stappen deze heerlijke Groene pesto penne met uitgebakken spekjes kip en rucola sl op tafel.
- Snij de kip, ui en champignons. Kook de pasta zoals vermeld op de verpakking.
- Bak de kip (met de kruiden) op hoog vuur zodat het mooi bruin wordt. Voeg dan de gesneden ui en champignons toe. Bak de spekjes uit in een aparte koekenpan.
- Warm het water met de bouillonblokjes, crème fraîche en groene pesto in een pannetje op tot het bijna kookt.
- Voeg de gekookte pasta, gebakken kip, pestomengsel en uitgebakken spekjes samen. Roer alles goed door.
- Haal de pan van het vuur en voeg als laatste de zak rucola sla toe. Roer het geheel nogmaals goed door. De combinatie is echt heerlijk...
