Ingrediënten
4 personen
- 400 g Hollandse Aardbeien
- 1 el fijne kristalsuiker
- 50 ml Esbjaerg Vodka
- 1 limoen
- 500 g boerderijzuivel hangop
- 2 takjes basilicum (bakje à 20 g)
Zet in 3 stappen deze heerlijke Hangop met in vodka gemarineerde aardbeien op tafel.
- Maak de aardbeien schoon en halveer ze. Doe ze in een kom, samen met de suiker en de vodka.
- Boen de limoen schoon en rasp de groene schil boven de aardbeien. Halveer de limoen en pers 1 helft uit boven de aardbeien. Schep om en laat minimaal 30 min. marineren.
- Verdeel de hangop over 4 glazen. Schep er de aardbeien op. Garneer met de blaadjes van de takjes basilicum.

