Afbeelding van Hangop met in vodka gemarineerde aardbeien

Hangop met in vodka gemarineerde aardbeien

Magazine imageMagazine

Een goddelijk dessert van hangop met in vodka gemarineerde aardbeien en limoenrasp. Laat het geheel minimaal 30 minuten marineren en serveer met een takje basilicum. Smullen maar!

40 min bereiden

dessert

189 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 400 g Hollandse Aardbeien
  • 1 el fijne kristalsuiker
  • 50 ml Esbjaerg Vodka
  • 1 limoen
  • 500 g boerderijzuivel hangop
  • 2 takjes basilicum (bakje à 20 g)

Bereiding

Zet in 3 stappen deze heerlijke Hangop met in vodka gemarineerde aardbeien op tafel.

  1. Maak de aardbeien schoon en halveer ze. Doe ze in een kom, samen met de suiker en de vodka.
  2. Boen de limoen schoon en rasp de groene schil boven de aardbeien. Halveer de limoen en pers 1 helft uit boven de aardbeien. Schep om en laat minimaal 30 min. marineren.
  3. Verdeel de hangop over 4 glazen. Schep er de aardbeien op. Garneer met de blaadjes van de takjes basilicum.
eet smakelijk