
Ingrediënten
- 600 g Aviko Airfryer Mini Aardappelkroketjes
- 2 el Olijfolie
- 1 Ui
- 2 tenen knoflook
- 1 tl Paprikapoeder
- 2 tomatenblokjes (blik a? 400 g)
- 400 g vegetarische balletjes
- 2 takjes peterselie
- 3 el Aioli
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Pikante vegetarische Albondigas op tafel.
- Verwarm de airfryer voor op 180 °C. Bak de aardappelkroketjes in 9 minuten goudbruin en gaar. Schud ze tussentijds eenmaal om.
- Verhit intussen in een koekenpan de olijfolie. Fruit de ui en de knoflook 2 minuten. Schep het paprikapoeder erdoor.
- Schenk de inhoud van de blikken tomatenblokjes in de pan en breng tegen de kook. Voeg ook de vegetarische balletjes toe en laat nog 8 minuten zonder deksel op matig vuur sudderen.
- Breng de tomatensaus op smaak met zout en peper. Bestrooi de balletjes met de peterselie en serveer met de kroketjes en de aioli.
