Hutspot met prei en honingbacon
Een oer-Hollandse maaltijd met een luxe twist? Probeer dan deze hutspot met prei en honingbacon. Heerlijk zoet door de honing en hartig door de bacon. Perfect met een smeuïge puree van aardappelen en hutspotgroente.
30 min bereiden
hoofdgerecht
444 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 kg Kruimige aardappelen
- 500 g hutspotgroente (1 zak)
- 4 el Olijfolie
- 2 preien
- 100 g bacon (vleeswaren)
- 1.5 el Honing
- 150 ml melk
- 1 snufje peper
- 1 pureestamper
Bereiding
Hutspot met prei en honingbacon
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Hutspot met prei en honingbacon
- Doe de aardappelen met ruim water in een pan en verdeel de hutspotgroente erover. Kook dit in 20 min. gaar.
- Verhit intussen in een hapjespan 2 el olie. Bak de prei in 6 min. gaar.
- Verhit in een andere koekenpan de laatste 2 el olie. Bak de plakjes bacon in 4 min. krokant. Schep de honing erdoor en bak nog 1 min., tot de honing aan de bacon kleeft.
- Verwarm de melk. Giet de aardappelen met de hutspotgroente af. Stamp dit samen met de melk tot een smeuïge puree. Schep de prei erdoor en breng op smaak met peper.
- Schep de hutspot op 4 borden. Verdeel er de honingbacon over.
Ingrediënten
4 personen
- 1 kg Kruimige aardappelen
- 500 g hutspotgroente (1 zak)
- 4 el Olijfolie
- 2 preien
- 100 g bacon (vleeswaren)
- 1.5 el Honing
- 150 ml melk
- 1 snufje peper
- 1 pureestamper
Zet in 5 stappen deze heerlijke Hutspot met prei en honingbacon op tafel.
- Doe de aardappelen met ruim water in een pan en verdeel de hutspotgroente erover. Kook dit in 20 min. gaar.
- Verhit intussen in een hapjespan 2 el olie. Bak de prei in 6 min. gaar.
- Verhit in een andere koekenpan de laatste 2 el olie. Bak de plakjes bacon in 4 min. krokant. Schep de honing erdoor en bak nog 1 min., tot de honing aan de bacon kleeft.
- Verwarm de melk. Giet de aardappelen met de hutspotgroente af. Stamp dit samen met de melk tot een smeuïge puree. Schep de prei erdoor en breng op smaak met peper.
- Schep de hutspot op 4 borden. Verdeel er de honingbacon over.
