IJskerstkrans
IJskerstkrans met bevroren frambozen, slagroom, gesmolten chocolade en musketflikken. Heerlijk om te serveren tijdens de feestdagen. Maak in een handomdraai een unieke kerstkrans op een grote ronde schaal.
20 min bereiden
dessert
308 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 900 ml Hertog ijssalon amarena-kers vanille
- 125 g diepvriesframbozen
- 1 el suiker
- 75 g smeltchocolade ruby
- 5 meringues met frambozensmaak (La Place)
- 1 spuitbus slagroom
- 1 el zachte zilveren parels (Dr. Oetker, busje à 42 g)
- 5 musketflikken
- 1 ijsbolletjestang
Bereiding
IJskerstkrans
20 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke IJskerstkrans
- Doe de bevroren frambozen met de suiker en 1 el water in een steelpan en breng aan de kook. Roer met een garde tot een grove saus en neem van het vuur. Laat 10 min. afkoelen. Haal het ijs uit de vriezer. Smelt de smeltchocolade volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Leg de meringues in een cirkel op een grote ronde schaal. Spuit toefjes slagroom tussen de meringues. Zigzag de gesmolten chocolade met een lepel over de krans. Verdeel er ook de frambozensaus over.
- Schep de bolletjes ijs met de ijsbolletjestang en verdeel over de krans. Bestrooi de krans met de zilveren parels en steek de musketflikken rondom in de krans. Spuit nog wat toefjes slagroom rondom de krans en serveer.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
Ingrediënten
4 personen
- 900 ml Hertog ijssalon amarena-kers vanille
- 125 g diepvriesframbozen
- 1 el suiker
- 75 g smeltchocolade ruby
- 5 meringues met frambozensmaak (La Place)
- 1 spuitbus slagroom
- 1 el zachte zilveren parels (Dr. Oetker, busje à 42 g)
- 5 musketflikken
- 1 ijsbolletjestang
Zet in 3 stappen deze heerlijke IJskerstkrans op tafel.
- Doe de bevroren frambozen met de suiker en 1 el water in een steelpan en breng aan de kook. Roer met een garde tot een grove saus en neem van het vuur. Laat 10 min. afkoelen. Haal het ijs uit de vriezer. Smelt de smeltchocolade volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Leg de meringues in een cirkel op een grote ronde schaal. Spuit toefjes slagroom tussen de meringues. Zigzag de gesmolten chocolade met een lepel over de krans. Verdeel er ook de frambozensaus over.
- Schep de bolletjes ijs met de ijsbolletjestang en verdeel over de krans. Bestrooi de krans met de zilveren parels en steek de musketflikken rondom in de krans. Spuit nog wat toefjes slagroom rondom de krans en serveer.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
