Afbeelding van Italiaanse pastasalade

Italiaanse pastasalade

Magazine imageMagazine

Deze Italiaanse pastasalade is de perfecte afwisseling op de usual boterham-met-kaas-lunch. Volg de instructies en meng pesto door al dente fusilli, voeg lekkere cherrytomaatjes, mozzarellabolletjes, olijven en rucola toe. Buon Appetito!

15 min bereiden

hoofdgerecht

507 kcal/pp

(1)

Ingrediënten

4 personen
  • 300 g Fusilli
  • 250 g cherrytomaten
  • 285 g minimozzarella
  • 4 el Groene pesto
  • 90 g Taggiasche olijven
  • 85 g rucola

Bereiding

Zet in 3 stappen deze heerlijke Italiaanse pastasalade op tafel.

  1. Kook de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer intussen de cherrytomaatjes en de mozzarellabolletjes.
  2. Giet de pasta af in een vergiet en spoel af met koud stromend water. Laat goed uitlekken.
  3. Meng de pesto door de fusilli. Meng vervolgens de tomaatjes, de mozzarella, de olijven en de rucola door de pasta.
eet smakelijk