Ingrediënten
4 personen
- 500 g Kalkoenfilet
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 60 g Roomboter
- 150 g Champignons
- 150 g Schouderham plakken
- 100 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 2 el Roomboter
Zet in 6 stappen deze heerlijke Kalkoenfilet uit de oven op tafel.
- Snijd de kalkoenfilet in dunne plakken en bestrooi die met peper en zout.
- Bak de plakken kalkoen in de boter net gaar in ca. 10 minuten en leg ze in een ovenvaste schotel.
- Maak in de baktijd van de filet de champignons schoon en bak ze in het achtergebleven vet op de hoogste stand 5 minuten.
- Leg de plakken ham op de filet en leg daarop de champignons.
- Bestrooi alles met geraspte kaas en schuif de schotel in een voorverwarmde oven van 175 graden.
- Bak het gerecht ca. 10 minuten.