Afbeelding van Kidneybonen met kipfilet

Kidneybonen met kipfilet

Smulweb badgeSmulweb

Een smaakvolle en kleurrijke maaltijd met kidneybonen, kipfilet, ui, mango, mais en een beetje sambal. Kom in de zomerse stemming met deze geweldige kidnebonen met kipfilet. Serveer het gerecht als alles warm is.

25 min bereiden

hoofdgerecht

kcal onbekend

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 500 g Kidneybonen
  • 1 el Olijfolie
  • 1 Ui
  • 500 g Kipfilet
  • 270 g hak groente schotel kip-kerrie
  • 1 Jumbo Mango
  • 150 g Maïs
  • 2 el Cashewnoten ongezouten
  • 1 tl Sambal oelek

Bereiding

Zet in 7 stappen deze heerlijke Kidneybonen met kipfilet op tafel.

  1. Verwarm de kidneybonen op een laag vuur.
  2. Verhit in een andere pan 1 el olie en bak de ui ca. 2 minuten.
  3. Voeg de kip of kalkoen toe en bak ca. 5 minuten tot het bruin is.
  4. Voeg de inhoud van de groenteschotel pot toe en laat door en door heet worden.
  5. Voeg dan de mango, mais en naar smaak de sambal toe.
  6. Als laatste, giet de bonen af en roer deze erdoor.
  7. Serveer het gerecht als alles warm is.
eet smakelijk