Kip tandoori met bloemkool
Magazine
Een Indiaas gerecht met een smaakvolle marinade en bloemkool. De kip is met crème fraîche bereid en het gerecht wordt geserveerd met rijst en stokbrood. Perfect voor een exotische avondmaaltijd!
20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 pak Knorr Wereldgerechten kip tandoori
- 390 g Kipfilet
- 2 el Olijfolie
- 1 Bloemkool
- 2 kruidenboter-stokbroden (koelvers, pak)
- 125 ml Crème Fraîche
- 2 el peterselie
- 800 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kip tandoori met bloemkool op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 C. Meng in een kom de kipfilet met het zakje marinade en de olijfolie. Marineer de kipfilet 10 min. afgedekt.
- Breng de rijst met 500 ml water aan de kook. Roer goed en kook de rijst afgedekt op laag vuur in 20 min. gaar; afgieten is niet nodig.
- Kook de bloemkoolroosjes in 8-10 min. beetgaar. Bak intussen de stokbroden volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit een wok of hapjespan zonder extra olie. Doe de kipfilet in de pan en bak in 4 min. bruin aan.
- Voeg 300 ml water en de mix voor de saus toe. Breng aan de kook. Kook de kip tandoori 1-2 min. zachtjes. Draai het vuur laag. Voeg de crème fraîche toe en warm 1 min. mee.
- Verdeel de rijst met de bloemkool over 4 borden. Schep de kip tandoori erbij. Bestrooi met de peterselie en serveer met het stokbrood.
