Kolokithakia tiganita (gebakken courgettes)
Goudbruin krokante courgetteplakjes met heerlijke geraspte kaas. Snijd de courgette in plakjes, licht bestrooien met zout. Door het meel halen, vervolgens bakken in de pan met zonnebloemolie. Tot slot strooi je er geraspte kaas overheen et voilà!
25 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
- 1 Courgette
- 75 g Volkoren meel
- 1 snufje Zout
- 1 el Zonnebloemolie
- 3 el Geraspte Kaas Belegen 30+
Bereiding
Kolokithakia tiganita (gebakken courgettes)
25 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kolokithakia tiganita (gebakken courgettes)
- Snijd de courgette in plakjes van ongeveer een halve centimeter.
- Strooi er een beetje zout over.
- Doe wat meel in een diepe kom en schud de plakjes door het meel.
- Doe de zonnebloemolie in een koekenpan en laat de olie heet worden.
- Doe dan de plakjes in de pan, niet teveel tegelijk, ze moeten naast elkaar in de pan liggen.
- Keer de courgetteplakjes om als ze aan de onderkant lichtbruin zijn geworden.
- Als ze aan beide kanten lichtbruin zijn, haal de plakjes eruit en leg ze even op keukenpapier.
- Leg de plakjes daarna op een bordje en strooi de geraspte kaas erover.
Ingrediënten
2 personen
- 1 Courgette
- 75 g Volkoren meel
- 1 snufje Zout
- 1 el Zonnebloemolie
- 3 el Geraspte Kaas Belegen 30+
Zet in 8 stappen deze heerlijke Kolokithakia tiganita (gebakken courgettes) op tafel.
- Snijd de courgette in plakjes van ongeveer een halve centimeter.
- Strooi er een beetje zout over.
- Doe wat meel in een diepe kom en schud de plakjes door het meel.
- Doe de zonnebloemolie in een koekenpan en laat de olie heet worden.
- Doe dan de plakjes in de pan, niet teveel tegelijk, ze moeten naast elkaar in de pan liggen.
- Keer de courgetteplakjes om als ze aan de onderkant lichtbruin zijn geworden.
- Als ze aan beide kanten lichtbruin zijn, haal de plakjes eruit en leg ze even op keukenpapier.
- Leg de plakjes daarna op een bordje en strooi de geraspte kaas erover.
