Koolhydraatarm vanilleijs
Heerlijk koolhydraatarm vanilleijs. Eiwit en slagroom worden gecombineerd met zoetstof en eigeel om zo een romige vanilleijs te krijgen. Heerlijk ijs om van te smullen.
120 min bereiden
dessert
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 400 ml Slagroom
- 3 Scharreleieren M
- 6 tl Zoetstof
Bereiding
Koolhydraatarm vanilleijs
120 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Koolhydraatarm vanilleijs
- Scheid de eieren (zorg dat er geen spatje eigeel in het eiwit komt).
- Maak je kom en gardes vetvrij met behulp van citroensap en keukenpapier.
- Klop het eiwit stijf.
- Klop zoetstof en eigeel tot het lichter van kleur wordt (en voeg eventueel vanillearoma toe).
- Klop de slagroom stijf.
- Voeg het eiwit bij de slagroom en schep voorzichtig om.
- Voeg het eigeelmengsel toe en schep opnieuw voorzichtig om.
- Doe het mengsel in een bakje en plaats het enkele uren in de vriezer. Roer eventueel ieder uur even om en plaats terug in de vriezer om ijskristallen te voorkomen.
Ingrediënten
4 personen
- 400 ml Slagroom
- 3 Scharreleieren M
- 6 tl Zoetstof
Zet in 8 stappen deze heerlijke Koolhydraatarm vanilleijs op tafel.
- Scheid de eieren (zorg dat er geen spatje eigeel in het eiwit komt).
- Maak je kom en gardes vetvrij met behulp van citroensap en keukenpapier.
- Klop het eiwit stijf.
- Klop zoetstof en eigeel tot het lichter van kleur wordt (en voeg eventueel vanillearoma toe).
- Klop de slagroom stijf.
- Voeg het eiwit bij de slagroom en schep voorzichtig om.
- Voeg het eigeelmengsel toe en schep opnieuw voorzichtig om.
- Doe het mengsel in een bakje en plaats het enkele uren in de vriezer. Roer eventueel ieder uur even om en plaats terug in de vriezer om ijskristallen te voorkomen.
