Zet in 7 stappen deze heerlijke Kruudmoes op tafel.

1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking tot deze net niet gaar is. Zet de rijst apart.
2. Bak de plakken gerookte ontbijtspek in een ruime pan op middelhoog vuur tot het spek knapperig is. Het spekvet zal ook dienen als smaakmaker voor de kruudmoes.
3. Voeg de rozijnen en de rookworst (hele worst) toe aan de pan met spek. Laat dit geheel ongeveer 15 minuten zachtjes pruttelen op laag vuur, zodat de smaken goed kunnen mengen.
4. Voeg fijngehakte kervel toe aan de pan. Laat de kruiden ongeveer 10 minuten meekoken zodat ze hun smaak afgeven.
5. Haal na 10 minuten de rookworst en het spek uit de pan. Snijd de rookworst en de spek in plakjes en doe deze terug in de pan. Voeg ook de rijst toe.
6. Giet de karnemelk voorzichtig bij de inhoud van de pan. Roer alles goed door, en breng indien nodig op smaak met een snufje zout. Verwarm de kruudmoes zachtjes, maar laat het niet koken om schiften te voorkomen.
7. Serveer de kruudmoes warm of laat afkoelen voor een koudere variant. Lekker met stroop of bruine suiker erover voor een zoete smaak.