Ingrediënten
4 personen
- 1 Citroen
- 125 g halfvolle Franse kwark
- 125 g Zelfrijzend bakmeel
- 1 ei
- 200 ml Halfvolle melk
- 1 g vanillesuiker (zakje)
- 1 Zonnebloemolie
- 250 g aardbeien
- 1 poedersuiker
Zet in 3 stappen deze heerlijke Kwarkpannenkoekjes met aardbeien op tafel.
- Rasp de gele schil van de schoongeboende citroen. Klop een glad beslag van de kwark, de zelfrijzende bakmeel, ei, de melk, de vanillesuiker en de citroenrasp.
- Verhit in een koekenpan een beetje zonnebloemolie en bak van het kwarkbeslag kleine pannenkoekjes.
- Leg de pannenkoekjes op 4 borden en verdeel er de schoongemaakte en gehalveerde aardbeien over. Bestrooi met poedersuiker.
Tip! Vraag hulp van een volwassene bij het koken op vuur.

