Linzenburger met kaas en mosterdsaus
Een vegetarische burger die op de BBQ kan en boordevol smaak zit. Gemaakt van linzen, kaas, augurk en bieslook. Geserveerd op een broodje met een mosterd, yoghurt en mayonaise sausje. Belegd met sla, tomaat, avocado, en bosui. Serveer met snacktomaatjes.
50 min bereiden
hoofdgerecht
770 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 pak Lassie rijst & bonen burgermix (250 g)
- 100 g geraspte belegen kaas
- 2 zoetzure augurken
- 2 el Bieslook
- 3 el Olijfolie
- 4 el Mayonaise
- 4 el yoghurt Griekse stijl
- 1 el milde grove mosterd
- 2 el peterselie
- 1 Avocado
- 4 biologische meergranenbollen
- 6 blaadjes kropsla
- 2 Tomaten
- 1 bosuitje
- 250 g snacktomaatjes (bakje)
Bereiding
Linzenburger met kaas en mosterdsaus
50 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Linzenburger met kaas en mosterdsaus
- Bereid de burgermix volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat 12-15 min. afgedekt staan. Roer door en laat nog 5-10 min. zonder deksel uitdampen.
- Meng de kaas, augurk en bieslook door de burgermix. Vorm er met vochtige handen 4 burgers van.
- Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de burgers in 2 min. per kant bruin. Meng intussen de mayonaise met de yoghurt, mosterd en peterselie. Snijd het vruchtvlees van de avocado in plakjes.
- Snijd de bollen horizontaal door en besmeer met de mosterdsaus. Beleg de onderste helften met de sla, burgers, avocado, tomaat en bosui. Dek af met de bovenste helften en leg ze op 4 borden. Serveer met de snacktomaatjes.
Ingrediënten
4 personen
- 1 pak Lassie rijst & bonen burgermix (250 g)
- 100 g geraspte belegen kaas
- 2 zoetzure augurken
- 2 el Bieslook
- 3 el Olijfolie
- 4 el Mayonaise
- 4 el yoghurt Griekse stijl
- 1 el milde grove mosterd
- 2 el peterselie
- 1 Avocado
- 4 biologische meergranenbollen
- 6 blaadjes kropsla
- 2 Tomaten
- 1 bosuitje
- 250 g snacktomaatjes (bakje)
Zet in 4 stappen deze heerlijke Linzenburger met kaas en mosterdsaus op tafel.
- Bereid de burgermix volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat 12-15 min. afgedekt staan. Roer door en laat nog 5-10 min. zonder deksel uitdampen.
- Meng de kaas, augurk en bieslook door de burgermix. Vorm er met vochtige handen 4 burgers van.
- Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de burgers in 2 min. per kant bruin. Meng intussen de mayonaise met de yoghurt, mosterd en peterselie. Snijd het vruchtvlees van de avocado in plakjes.
- Snijd de bollen horizontaal door en besmeer met de mosterdsaus. Beleg de onderste helften met de sla, burgers, avocado, tomaat en bosui. Dek af met de bovenste helften en leg ze op 4 borden. Serveer met de snacktomaatjes.
