Ingrediënten
4 personen
- 3 Bananen
- 0.5 tl Sinaasappel rasp
- 0.25 tl Limoenrasp
- 125 ml Sinaasappelsap
- 1 tl Limoensap
- 50 g Rozijnen
- 0.25 tl Vanille extract
- 0.25 tl Kaneel gemalen
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mexicaanse gebakken bananen met kaneel op tafel.
- Verhit de oven voor tot ca 180 graden.
- Neem een lage ovenschaal en leg de plakken banaan in een laag in de schaal.
- Meng in een kommetje de beide raspen, sappen, vanille en kaneel en klop het goed door elkaar.
- Giet het mengsel over de bananen en bak die, niet afgedekt, ca 20 minuten in de oven, of tot de bananen licht gebruind zijn en bubbelen.
- Gebruik een plat mes of een pannenkoekmes om de bananen uit de schaal te scheppen.