Ingrediënten
4 personen
- 200 ml Water
- 2.5 el Ketchup
- 0.3 el Aardappelzetmeel
- 500 g Varkensvlees bereid
- 0.2 el Roomboter
- 1 Uien
- 1 Prei
- 5 tl Sambal oelek
- 400 g Basmati rijst
- 25 g Mix voor Nasi & Bami
- 1 snufje Zout
- 5 el Kristalsuiker
- 5 el Azijn
Zet in 8 stappen deze heerlijke Nasi met rode saus op tafel.
- Snijd het vlees in gelijkmatige blokjes. Snijd ook de prei en ui klein.
- Bak het varkensvlees in een pan op hoog vuur.
- Zet de rijst vast op.
- Voeg als het vlees bijna gaar is de prei, ui en sambal toe.
- Laat de rijst na het koken uitlekken. Schep daarna de rijst door de vleesmassa. Voeg nasikruiden toe en meng goed.
- Terwijl de nasi nog even zachtjes doorbakt, maak je de saus. Roer suiker, azijn, 2dl water en ketchup door elkaar.
- Breng de saus aan de kook.
- Vermeng aardappelzetmeel met koud water en voeg dit aan de kokende saus toe. Roer alles goed door en klaar is je nasi.