Nectarine tarte tatin met kaneelijs
Nectarine tarte tatin met kaneelijs. Bladerdeeg, boter, suiker, nectarines, en kaneelijs zijn de belangrijkste ingrediënten voor deze heerlijke taart. Karameliseer de suiker met water in een pan en snijd nectarines in partjes. Verdeel de gekarameliseerde suiker over de vormpjes en leg daar de nectarines op, bedek de schaal met ingesneden hoekjes bladerdeeg. Bak gedurende 25 minuten in de oven. Serveer met een bol toverachtig kaneelijs. Hemels genieten en dat zonder te veel poespas!
35 min bereiden
dessert
356 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 20 g boter
- 4 plakjes bladerdeeg (diepvries)
- 4 nectarines
- 75 g suiker
- 4 bollen kaneelijs
- 4 quichevormpjes (ø 12 cm)
Bereiding
Nectarine tarte tatin met kaneelijs
35 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Nectarine tarte tatin met kaneelijs
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Vet de quichevormpjes in met de boter. Laat het bladerdeeg ontdooien. Snijd de nectarines in partjes.
- Breng de suiker met 1 el water in een steelpan met dikke bodem aan de kook en laat ca. 2 min. koken tot er goudbruine karamel ontstaat. Roer niet, maar draai de pan in rondjes. Haal van het vuur.
- Verdeel de karamel over de vormpjes en leg er de partjes nectarine in.
- Snijd de hoekjes van het bladerdeeg, zodat er een slordige cirkel ontstaat en leg op de nectarine. Stop de zijkanten een beetje in.
- Zet 25 min. in de oven. Laat 1 min. op het aanrecht staan. Keer voorzichtig om op een bordje en serveer met een bol kaneelijs.
Tip! Gebruik bij voorkeur nectarines die nog een beetje hard zijn.
Ingrediënten
4 personen
- 20 g boter
- 4 plakjes bladerdeeg (diepvries)
- 4 nectarines
- 75 g suiker
- 4 bollen kaneelijs
- 4 quichevormpjes (ø 12 cm)
Zet in 5 stappen deze heerlijke Nectarine tarte tatin met kaneelijs op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Vet de quichevormpjes in met de boter. Laat het bladerdeeg ontdooien. Snijd de nectarines in partjes.
- Breng de suiker met 1 el water in een steelpan met dikke bodem aan de kook en laat ca. 2 min. koken tot er goudbruine karamel ontstaat. Roer niet, maar draai de pan in rondjes. Haal van het vuur.
- Verdeel de karamel over de vormpjes en leg er de partjes nectarine in.
- Snijd de hoekjes van het bladerdeeg, zodat er een slordige cirkel ontstaat en leg op de nectarine. Stop de zijkanten een beetje in.
- Zet 25 min. in de oven. Laat 1 min. op het aanrecht staan. Keer voorzichtig om op een bordje en serveer met een bol kaneelijs.
Tip! Gebruik bij voorkeur nectarines die nog een beetje hard zijn.
