Ovenschotel met kabeljauw en prei
Deze smaakvolle ovenschotel met kabeljauw en prei is een feestje! Lekker romig door de room culinair en de pesto. De prei en vis vormen een heerlijke combinatie. De ovenschotel is bedekt met aardappelpuree en geraspte kaas. Zet hem 25 minuten in de oven en het genieten kan beginnen!
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 Uien
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 2 Prei
- 1 el Roomboter
- 2 el Groene pesto
- 200 ml Room Culinair
- 500 g Kabeljauwfilet
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 30 g Citroensap
- 0.2 el Peterselie vers
- 800 g Aardappelen
- 250 ml Halfvolle melk
- 1 el Roomboter
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 30 g Geraspte Kaas Belegen 30+
Bereiding
Ovenschotel met kabeljauw en prei
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ovenschotel met kabeljauw en prei
- Oven voorverwarmen op 200 graden.
- Fruit de ui in wat boter in een wok en fruit de knoflook even mee.
- Voeg de prei toe en roerbak een paar minuten.
- Roer de room culinair en de pesto erdoorheen en maak op smaak met zout en peper.
- Snijd de vis in stukken en besprenkel die met het citroensap en bestrooi met zout en peper.
- Schep het preimengsel in een ingevette ovenschaal en schep de vis erdoor.
- Dek af met de zelfgemaakte aardappelpuree en strooi hierover wat geraspte kaas.
- Zet de ovenschaal ongeveer 25 minuten in de oven.
- Garneer met fijngehakte peterselie.
Ingrediënten
4 personen
- 1 Uien
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 2 Prei
- 1 el Roomboter
- 2 el Groene pesto
- 200 ml Room Culinair
- 500 g Kabeljauwfilet
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 30 g Citroensap
- 0.2 el Peterselie vers
- 800 g Aardappelen
- 250 ml Halfvolle melk
- 1 el Roomboter
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 30 g Geraspte Kaas Belegen 30+
Zet in 9 stappen deze heerlijke Ovenschotel met kabeljauw en prei op tafel.
- Oven voorverwarmen op 200 graden.
- Fruit de ui in wat boter in een wok en fruit de knoflook even mee.
- Voeg de prei toe en roerbak een paar minuten.
- Roer de room culinair en de pesto erdoorheen en maak op smaak met zout en peper.
- Snijd de vis in stukken en besprenkel die met het citroensap en bestrooi met zout en peper.
- Schep het preimengsel in een ingevette ovenschaal en schep de vis erdoor.
- Dek af met de zelfgemaakte aardappelpuree en strooi hierover wat geraspte kaas.
- Zet de ovenschaal ongeveer 25 minuten in de oven.
- Garneer met fijngehakte peterselie.
