Paksoi-ovenschotel met gehakt en kaas
Een paksoi-ovenschotel met gehakt en kaas, overheerlijk uit de oven. Deze smakelijke, geurige schotel is gemaakt van onder andere paksoi, ui, tomaat, aardappelpuree, kruidenkaas en volkorenbeschuit. Een feestmaal voor jong en oud!
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Aardappelen
- 500 g Jumbo paksoi
- 1 Uien
- 2 Tomaten
- 500 g Rundergehakt
- 1 el Roomboter
- 30 ml Halfvolle melk
- 1 Beschuit volkoren
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Nootmuskaat
- 75 g Boursin Cuisine
- 100 g Geraspte Kaas Belegen 30+
Bereiding
Paksoi-ovenschotel met gehakt en kaas
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Paksoi-ovenschotel met gehakt en kaas
- Vet de ovenschaal in.
- Snipper de ui en snijd de paksoi in reepjes.
- Snijd de tomaat in plakjes. Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes en kook ze in ongeveer 10 minuten in een pan in een beetje water gaar. Giet ze daarna af en maak er met een eidooier, een klontje boter, melk, zout, peper en nootmuskaat een lekkere puree van.
- Verhit een klontje boter in een braadpan en rul het gehakt. Voeg de ui en paksoi toe en bak dit 4 minuten. Roer er de kruidenkaas door. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
- Doe het gehakt-paksoimengsel in de ovenschaal. Leg hierop de plakken tomaat, bestrooi deze met een heel klein beetje zout en peper en bedek dit vervolgens met de puree.
- Verkruimel de volkorenbeschuit en meng dit met de geraspte kaas. Strooi dit over de puree.
- Zet de schotel 20-30 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven en smullen maar!
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Aardappelen
- 500 g Jumbo paksoi
- 1 Uien
- 2 Tomaten
- 500 g Rundergehakt
- 1 el Roomboter
- 30 ml Halfvolle melk
- 1 Beschuit volkoren
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Nootmuskaat
- 75 g Boursin Cuisine
- 100 g Geraspte Kaas Belegen 30+
Zet in 7 stappen deze heerlijke Paksoi-ovenschotel met gehakt en kaas op tafel.
- Vet de ovenschaal in.
- Snipper de ui en snijd de paksoi in reepjes.
- Snijd de tomaat in plakjes. Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes en kook ze in ongeveer 10 minuten in een pan in een beetje water gaar. Giet ze daarna af en maak er met een eidooier, een klontje boter, melk, zout, peper en nootmuskaat een lekkere puree van.
- Verhit een klontje boter in een braadpan en rul het gehakt. Voeg de ui en paksoi toe en bak dit 4 minuten. Roer er de kruidenkaas door. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
- Doe het gehakt-paksoimengsel in de ovenschaal. Leg hierop de plakken tomaat, bestrooi deze met een heel klein beetje zout en peper en bedek dit vervolgens met de puree.
- Verkruimel de volkorenbeschuit en meng dit met de geraspte kaas. Strooi dit over de puree.
- Zet de schotel 20-30 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven en smullen maar!
