Ingrediënten
2 personen
- 1 Courgette
- 150 g Tagliatelle vers
- 200 g Rundergehakt
- 2 el Groene pesto
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 75 g Geraspte kaas Parmezaanse
Zet in 6 stappen deze heerlijke Pasta met gehakt en courgette op tafel.
- Snijd de courgette in blokjes.
- Kook de tagliatelle beetgaar in ruim water met zout.
- Bak het gehakt zonder vetstof rul in een koekenpan. Eventueel overtollig vet weggooien.
- Schep de courgette door het gehakt en laat in ca. 5 minuten gaar worden.
- Roer de pesto erdoor en voeg zout en peper naar smaak toe.
- Giet de tagliatelle af en schep het courgette-mengsel erdoor.