Ingrediënten
4 personen
- 300 g volkoren spaghetti
- 2 Uien
- 2 tenen knoflook
- 500 g Tomaten
- 2 el milde olijfolie
- 1 Citroen
- 240 g sardines in zonnebloemolie
- 220 g zwarte-olijvenplakjes
- 15 g Platte peterselie
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pasta met tomatensaus en sardientjes op tafel.
- Bereid de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snipper de uien. Snijd de knoflook fijn. Snijd de tomaten in blokjes van ca. 2 cm. Verhit 2 el olie in een hapjespan. Bak de ui, knoflook en tomaat 10 min. op laag vuur. Schep regelmatig om.
- Boen intussen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Breek de sardientjes in stukjes. Giet de olijven af. Snijd de peterselie fijn.
- Roer de citroenrasp, het citroensap, de sardientjes, de olijven en de peterselie door de tomaten.
- Giet de spaghetti af en schep door de saus.

