Pasta pestochorizomozarella
Met dit pasta pestochorizo mozzarella recept zet je in no time een heerlijke maaltijd op tafel. Gebakken chorizo, champignons en prei gemengd met smeuïge mozzarella, afgeblust met pesto. Heerlijke Italiaanse smaken in een Hollandse pasta. Mamma Mia!
15 min bereiden
hoofdgerecht
Ingrediënten
4 personen
- 350 g Penne
- 95 g Groene pesto
- 125 g Mozzarella
- 2 Prei
- 150 g Champignons
- 400 g Chorizo
- 2 el Olijfolie
Bereiding
Pasta pestochorizomozarella
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pasta pestochorizomozarella
- Snijd de mozzarella in kleine blokjes, de prei in dunne ringetjes en de champignons en de chorizo in plakken.
- Kook intussen de pasta beetgaar.
- Bak de plakken chorizo in een kleine beetje olijfolie tot ze lekker knapperig zijn. Voeg de champignons en de prei toe en bak nog 5 minuten mee.
- Doe vervolgens de afgegoten pasta in de wok, samen met de mozzarella-blokjes en een half potje pesto.
- Roer het geheel net zo lang om tot de mozzarella is gesmolten en serveer direct.
Ingrediënten
4 personen
- 350 g Penne
- 95 g Groene pesto
- 125 g Mozzarella
- 2 Prei
- 150 g Champignons
- 400 g Chorizo
- 2 el Olijfolie
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pasta pestochorizomozarella op tafel.
- Snijd de mozzarella in kleine blokjes, de prei in dunne ringetjes en de champignons en de chorizo in plakken.
- Kook intussen de pasta beetgaar.
- Bak de plakken chorizo in een kleine beetje olijfolie tot ze lekker knapperig zijn. Voeg de champignons en de prei toe en bak nog 5 minuten mee.
- Doe vervolgens de afgegoten pasta in de wok, samen met de mozzarella-blokjes en een half potje pesto.
- Roer het geheel net zo lang om tot de mozzarella is gesmolten en serveer direct.
