Ingrediënten
4 personen
- 400 g Rigatoni
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 400 g Tomatenblokjes
- 5 takjes verse basilicum
- 2 el olijfolie
Zet in 8 stappen deze heerlijke Pasta tomaat basilicum op tafel.
- Snipper 1 ui. Verhit de 2 el olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak de ui glazig in 3-4 min.
- Hak 2 teentjes knoflook fijn en bak nog 1 min. mee.
- Kook ondertussen 400 gram pasta volgens de aanwijzing op de verpakking.
- Voeg de tomatenblokjes toe aan de pan met ui en knoflook. Breng aan de kook en laat 10-15 min. zachtjes pruttelen tot de saus wat ingedikt is. Roer af en toe.
- Voeg een handje vol verse basilicumblaadjes toe en breng op smaak.
- Voeg een handje vol verse basilicumblaadjes toe en breng op smaak.
- Voeg een beetje van het kookvocht van de pasta toe als de saus te dik is.
- Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en roer goed door zodat alles mooi bedekt is.
