Afbeelding van Penne pesto met broccoli, hamblokjes en tomaatjes

Penne pesto met broccoli, hamblokjes en tomaatjes

Foodcoach badgeFoodcoach

Een snelle maaltijd met Italiaanse smaken: penne pesto met broccoli, hamblokjes en tomaatjes. Kruidig en vol van smaak door de pesto, hartig door de ham en fris dankzij de tomaatjes. Buon appetito!

20 min bereiden

356 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

1 persoon
  • 87 g Penne
  • 100 g Broccoli
  • 0.75 tl Olijfolie
  • 60 g Hamblokjes
  • 1 stuks Teen Jumbo Knoflook
  • 6 stuks Cherrytomaat
  • 0.75 tl Rode pesto
  • 1 snufjes Peper zwart

Bereiding

Zet in 5 stappen deze heerlijke Penne pesto met broccoli, hamblokjes en tomaatjes op tafel.

  1. Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Kook de broccoliroosjes in 4 minuten beetgaar.
  2. Verhit intussen in een ruime koekenpan de olijfolie en bak de hamblokjes met de knoflook in 2 minuten mee.
  3. Schep de tomaatjes erdoorheen en bak in 5 minuten sappig.
  4. Giet de pasta af en laat goed uitlekken. Schep de pasta met de broccoli en pesto door de gebakken hamblokjes en tomaatjes.
  5. Breng de pasta op smaak met peper en verdeel op een bord.
eet smakelijk