Punjene paprike moje mame ( gevulde paprika van de oma)
Punjene paprike moje mame (gevulde paprika van de oma) is een heerlijk gerecht dat je eenvoudig kan bereiden. De paprika's zijn gevuld met gehakt dat op smaak is gebracht met verschillende kruiden. Het geheel wordt gegaard in een smaakvolle saus waardoor de paprika's extra lekker zijn. Probeer het nu!
60 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
6 personen
- 70 g Gemengd gehakt
- 2 Uien
- 3 Teen Jumbo Knoflook
- 2 tl Paprikapoeder
- 90 g Witte rijst
- 1 el Platte peterselie
- 1 el vegeta
- 1000 g Rode paprika
- 50 ml Olijfolie
- 2 el Tarwebloem
- 2 g Bleekselderij
- 2.5 el Tomatenpuree
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Punjene paprike moje mame ( gevulde paprika van de oma)
60 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Punjene paprike moje mame ( gevulde paprika van de oma)
- Schil de paprika, 'onthoofd' hem, verwijder de zaadjes en snijd het wit weg.
- Doe het gehakt in een kom en voeg alle ingrediënten in volgorde toe.
- Meng alles goed door elkaar.
- Vul de paprika's met het gehaktmengsel.
- Verhit olie in een kookpot. Bak hierin de bloem al roerend mee.
- Voeg tomatenpuree of -concentraat toe aan de pot.
- Voeg water toe tot de saus de gewenste dikte heeft.
- Doe de gevulde paprika's en een takje bleekselderij (of knolselderij) in de saus.
- Dek de pot af en laat het geheel 20 minuten koken in een snelkookpan of anderhalf uur in een gewone pan.
- Serveer de gevulde paprika's warm met veel saus.
Ingrediënten
6 personen
- 70 g Gemengd gehakt
- 2 Uien
- 3 Teen Jumbo Knoflook
- 2 tl Paprikapoeder
- 90 g Witte rijst
- 1 el Platte peterselie
- 1 el vegeta
- 1000 g Rode paprika
- 50 ml Olijfolie
- 2 el Tarwebloem
- 2 g Bleekselderij
- 2.5 el Tomatenpuree
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 10 stappen deze heerlijke Punjene paprike moje mame ( gevulde paprika van de oma) op tafel.
- Schil de paprika, 'onthoofd' hem, verwijder de zaadjes en snijd het wit weg.
- Doe het gehakt in een kom en voeg alle ingrediënten in volgorde toe.
- Meng alles goed door elkaar.
- Vul de paprika's met het gehaktmengsel.
- Verhit olie in een kookpot. Bak hierin de bloem al roerend mee.
- Voeg tomatenpuree of -concentraat toe aan de pot.
- Voeg water toe tot de saus de gewenste dikte heeft.
- Doe de gevulde paprika's en een takje bleekselderij (of knolselderij) in de saus.
- Dek de pot af en laat het geheel 20 minuten koken in een snelkookpan of anderhalf uur in een gewone pan.
- Serveer de gevulde paprika's warm met veel saus.
