Ingrediënten
4 personen
- 750 g Aardappelen
- 100 g Plakken gerookte ontbijtspek
- 20 g Smeerbare margarine
- 1 Uien
- 100 g Geraspte Kaas Belegen 30+
Zet in 5 stappen deze heerlijke Rauw gebakken aardappelen speciaal op tafel.
- De aardappelen schillen en in dunne plakjes schaven of snijden. Goed droogdeppen met keukenpapier.
- Het spek in dobbelsteentjes snijden en uitbakken. Daarna uit de pan nemen en bewaren.
- De boter bij het vet smelten. Leg alle aardappelplakjes in de pan en bak ze in 15 minuten gaar en goudbruin. Schep af en toe om.
- Voeg de fijngehakte ui toe gedurende de laatste 5 minuten.
- Vlak voor het serveren de geraspte kaas en spekjes toevoegen en het geheel goed maar voorzichtig door elkaar mengen.