Ingrediënten
2 personen
- 300 g scharrelkip filet
- 400 g Sperziebonen
- 1 snufje Peper zwart
- 15 g Satésaus
- 100 g Zilvervliesrijst
Zet in 7 stappen deze heerlijke Rijst kip en boontjes op tafel.
- Snijd de kipfilet in kleine stukjes en kook de boontjes (net niet gaar).
- Kruid de kipfilet naar eigen smaak met zout en peper.
- Kook rijst voor twee personen.
- Bak/wok de kipstukjes op hoog vuur tot ze gaar zijn.
- Voeg de gekookte boontjes toe en bak deze mee voor ca. 3-4 minuten.
- Verwarm intussen de saté/pindasaus.
- Leg eerst de rijst op het bord, daarna het kip-boontjes mengsel en daarop de saté/pindasaus naar eigen smaak opdoen.