Afbeelding van Rijstbowl met mango, broccoli en radijs

Rijstbowl met mango, broccoli en radijs

Foodcollege

Deze frisse rijstbowl combineert broccoli, radijs en zoete mango met een Oosterse dressing. Een lichte en kleurrijke maaltijdsalade boordevol smaak en knapperige groenten.

25 min bereiden

hoofdgerecht

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 200 g broccoli, roosjes
  • 4 snackkomkommers
  • 1 bos radijs
  • 8 el Jumbo's sla twist Oosterse dressing
  • 120 g gesneden mango

Bereiding

Zet in 5 stappen deze heerlijke Rijstbowl met mango, broccoli en radijs op tafel.

  1. Breng een pan water aan de kook. Kook hierin 200 gr broccoli roosjes gedurende 2 minuten beetgaar, spoel koud af en laat uitlekken.
  2. Snijd 4 snack komkommertjes in dunne plakjes, maak 1 bos radijsjes schoon en snijd in kwarten.
  3. Verwarm 2 x 125 gr Minuutje Zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de rijst aan met 4 el Sla Twist Oosterse Stijl Dressing en verdeel over 4 kommen.
  4. Garneer de bowls met komkommer, radijs, broccoli en 120 gr gesneden mango.
  5. Schep er tenslotte nog 4 el Sla Twist Oosterse Stijl Dressing over .

Tip! Heerlijk met kip van de bbq en flatbread

eet smakelijk