Sateetjes van Karin
Sateetjes van Karin zijn een hit op de barbecue. De varkenshaas is gemarineerd in ketjap, chilisaus, ui en knoflook. De sateetjes zijn in een paar minuten gaar op de grillpan en de pittige satésaus maakt het helemaal af. Serveer met gebakken uitjes voor de ultieme ervaring.
150 min bereiden
hoofdgerecht
545 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 520 g varkenshaas kort
- 1 Ui
- 1 teen knoflook
- 100 ml Ketjap manis
- 75 ml zoete chilisaus
- 500 g Satésaus
- 4 el Gebakken uitjes
- 12 satéprikkers
- 1 knoflookpers
- 1 grillpan
Bereiding
Sateetjes van Karin
150 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Sateetjes van Karin
- Snijd de varkenshaas in blokjes van 1½ bij 1½ cm en doe in een kom.
- Snipper de ui zo fijn mogelijk en doe in een kom. Pers er de knoflook boven. Meng er de ketjap en chilisaus door. Voeg deze marinade toe aan het vlees en schep om. Laat minimaal 2 uur marineren in de koelkast (hoe langer hoe beter).
- Rijg het vlees aan de satéprikkers. Verhit de grillpan en gril de sateetjes in 6-8 min. gaar. Keer regelmatig, anders verbranden ze.
- Verwarm intussen de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Leg de sateetjes op 4 borden, schep er de satésaus op en bestrooi met de gebakken uitjes.
Tip! je kunt de sateetjes uiteraard ook op de barbecue bereiden.
Ingrediënten
4 personen
- 520 g varkenshaas kort
- 1 Ui
- 1 teen knoflook
- 100 ml Ketjap manis
- 75 ml zoete chilisaus
- 500 g Satésaus
- 4 el Gebakken uitjes
- 12 satéprikkers
- 1 knoflookpers
- 1 grillpan
Zet in 5 stappen deze heerlijke Sateetjes van Karin op tafel.
- Snijd de varkenshaas in blokjes van 1½ bij 1½ cm en doe in een kom.
- Snipper de ui zo fijn mogelijk en doe in een kom. Pers er de knoflook boven. Meng er de ketjap en chilisaus door. Voeg deze marinade toe aan het vlees en schep om. Laat minimaal 2 uur marineren in de koelkast (hoe langer hoe beter).
- Rijg het vlees aan de satéprikkers. Verhit de grillpan en gril de sateetjes in 6-8 min. gaar. Keer regelmatig, anders verbranden ze.
- Verwarm intussen de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Leg de sateetjes op 4 borden, schep er de satésaus op en bestrooi met de gebakken uitjes.
Tip! je kunt de sateetjes uiteraard ook op de barbecue bereiden.
