Recepten
  1. Recepten
  2. Scandinavisch

Scandinavische recepten, gerechten & tips

Scandinavisch eten is voor ons relatief onbekend. Zonde, want Scandinaviërs weten wel wat koken is. Van Zweedse gehaktballetjes tot Gravad Lax en nog zoveel meer uiteenlopende Scandinavische gerechten: je ontdekt het hier. Scandinavische gerechten staan gelijk aan simpel en puur eten. Duik snel in onze inspiratie voor verrassende Scandinavische recepten.

Snel naar

Een greep uit onze smakelijke Scandinavische recepten

Benieuwd wat nu echt typische Scandinavische recepten zijn? Van vis tot vlees en van hartig tot zoet: Scandinavisch eten is met deze recepten een feestje.

Snelle Scandinavische gerechten

Geen tijd om uitgebreide Scandinavische gerechten te maken? Met het typische Scandinavische knäckebröd of Skyr maak je in een mum van tijd een lekker gerechtje. Maar bekijk ook zeker onze andere snelle Scandinavische gerechten.

Tip van JumboKruidige Zweedse zalmgehaktballetjes

Kruidige Zweedse zalmgehaktballetjes

Magazine badge Magazine

Kruidige Zweedse zalmgehaktballetjes met dille, sjalot en paneermeel. Knapperig gebakken in olie en geserveerd met een romige mix van room en kappertjes. Perfecte snack of maaltijd.

20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 1 ei
  • 500 g Zalmfilet
  • 20 g Dille
  • 2 sjalotten
  • 3 el Paneermeel
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje peper
  • 2 el Olijfolie
  • 125 ml Zure room
  • 2 el Kappertjes

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Kruidige Zweedse zalmgehaktballetjes op tafel.

  1. Kneed het ei, de zalm, de dille, de sjalot en het paneermeel door elkaar. Voeg zout en peper naar smaak toe. Rol er kleine balletjes van en druk ze een beetje plat.
  2. Verhit de olie in een koekenpan en bak de balletjes op middelhoog vuur aan één kant in 3 min. krokant. Draai ze om en bak de andere kant ook 3 min.
  3. Roer de room en de kappertjes door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de balletjes met de room.

Boodschappen doen met handige lijstjes

Vind je boodschappen doen tijdrovend? Niet meer! We besparen je een tripje naar de winkel en maken boodschappen bestellen een stuk makkelijker met onze handige lijstjes.

Veelgestelde vragen over Scandinavische gerechten

Als je even iets anders wil dan Scandinavisch eten

Met Scandinavische gerechten kun je al volop variëren, maar we helpen je graag aan nog meer lekkere kookinspiratie met onze smakelijke blogs.

Populaire recepten

Meer inspiratie?

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 25 september 2023