Ingrediënten
4 personen
- 400 g Lassie voorgestoomde couscous
- 3 el Olijfolie
- 350 g Nieuwe Standaard Kip kipreepjes
- 1 el Marokkaanse ras el hanout
- 4 bosuitjes
- 700 g peultjes & worteltjes
- 3 el Blanke rozijnen
Zet in 4 stappen deze heerlijke Snelle kip met ras el hanout en couscous op tafel.
- Verhit in een hapjespan de olijfolie. Bestrooi de kipreepjes met de ras el hanout en peper naar smaak. Bak de kipreepjes in 4 min.
- Snijd de bosuitjes grof. Bak ze 4 min. met de kip mee. Schep regelmatig om.
- Kook intussen de peultjes & worteltjes in 6-8 min. beetgaar. Voeg de couscous aan de kip toe en verwarm 2-3 min. Kook de rozijnen de laatste min. met de groenten mee.
- Schep de groenten door de couscous en breng op smaak. Schep de couscous op 4 borden.
Tip! bestrooi met 4 el grofgehakte koriander en 2 el geroosterd amandelschaafsel.

