Sperziebonen, aardappelschijfjes en kerriekipfilet
Een mengsel van aardappelschijfjes, sperziebonen en gekruide kippenfilet. Gaar gebakken in olie en geserveerd met ijsbergsla, bieslook en halvanaise. Een nieuwe favoriet voor het hele gezin!
30 min bereiden
hoofdgerecht
Ingrediënten
4 personen
- 4 kipfilets
- 2 tl Kerrie
- 3 el Olijfolie
- 600 g aardappelschijfjes Tandoori
- 400 g gebroken sperziebonen
- 10 g Bieslook
- 3 el yoghurtdressing
- 200 g ijsberglsa
- 4 el Mayonaise
Bereiding
Sperziebonen, aardappelschijfjes en kerriekipfilet
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Sperziebonen, aardappelschijfjes en kerriekipfilet
- Bestrooi de kipfilet met kerrie. Verhit 1 el olie in een koekenpan. Bak de kipfilet in ca. 12-15 min. gaar.
- Verhit de rest van de olie in een andere koekenpan, hapjespan of wok en bak de aardappelschijfjes in ca. 10 min. gaar. Schep regelmatig om.
- Kook intussen de sperziebonen in ca. 8 min. gaar.
- Snijd de bieslook fijn en meng met de dressing door de ijsbergsla.
- Serveer de kip met de boontjes, sla, aardappelschijfjes en 1 el halvanaise per persoon.
Ingrediënten
4 personen
- 4 kipfilets
- 2 tl Kerrie
- 3 el Olijfolie
- 600 g aardappelschijfjes Tandoori
- 400 g gebroken sperziebonen
- 10 g Bieslook
- 3 el yoghurtdressing
- 200 g ijsberglsa
- 4 el Mayonaise
Zet in 5 stappen deze heerlijke Sperziebonen, aardappelschijfjes en kerriekipfilet op tafel.
- Bestrooi de kipfilet met kerrie. Verhit 1 el olie in een koekenpan. Bak de kipfilet in ca. 12-15 min. gaar.
- Verhit de rest van de olie in een andere koekenpan, hapjespan of wok en bak de aardappelschijfjes in ca. 10 min. gaar. Schep regelmatig om.
- Kook intussen de sperziebonen in ca. 8 min. gaar.
- Snijd de bieslook fijn en meng met de dressing door de ijsbergsla.
- Serveer de kip met de boontjes, sla, aardappelschijfjes en 1 el halvanaise per persoon.
