Ingrediënten
4 personen
- 500 g Sperziebonen
- 1 el Olijfolie
- 1 el Roomboter Ongezouten Biologisch
- 4 Teen Jumbo Knoflook
- 1.5 g gedroogde chilipeper
- 37.5 g Parmezaanse kaas snippers
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 5 stappen deze heerlijke Sperziebonen met knoflook parmezaan op tafel.
- Kook de sperziebonen in kokend water (blancheren genoemd).
- Bak de sperziebonen in een koekenpan met olie en boter.
- Voeg knoflook toe en bak 30 seconden tot de knoflook geurig is.
- Haal van het vuur en bestrooi met rode chilipepervlokken en Parmezaanse kaas.
- Bak de sperziebonen in een mengsel van boter en olie om te voorkomen dat de boter verbrandt tijdens het koken.