Spinazie a la creme
Vers, zacht en romig; deze spinazie à la crème is een favoriet bij jong en oud. Eenvoudig te maken en perfect als bijgerecht of als lasagnevulling.
25 min bereiden
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1500 g Spinazie gewassen
- 1 snufje Zout
- 1 el Maïzena
- 30 g roomboter
- 125 g Crème Fraîche
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Nootmuskaat
Bereiding
Spinazie a la creme
25 min
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spinazie a la creme
- Was de spinazie enkele keren in ruim water en laat het daarna even staan in het waswater zodat het zand kan zakken. Laat de spinazie goed uitlekken en zet de groente op met aanhangend water.
- Laat de spinazie op hoge temperatuur slinken en schep de spinazie om. Wanneer al de spinazie is geslonken, is de groente ook gaar. Laat de spinazie uitlekken in een vergiet en druk overtollig vocht eruit.
- Snijd de blaadjes wat kleiner, maar niet te klein. Doe de spinazie terug in de pan.
- Meng de maizena erdoor en voeg al omscheppend op laag vuur de boter en de crème fraîche toe. Laat alles heet worden.
- Voeg naar smaak peper, zout en geraspte nootmuskaat toe.
Ingrediënten
4 personen
- 1500 g Spinazie gewassen
- 1 snufje Zout
- 1 el Maïzena
- 30 g roomboter
- 125 g Crème Fraîche
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Nootmuskaat
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spinazie a la creme op tafel.
- Was de spinazie enkele keren in ruim water en laat het daarna even staan in het waswater zodat het zand kan zakken. Laat de spinazie goed uitlekken en zet de groente op met aanhangend water.
- Laat de spinazie op hoge temperatuur slinken en schep de spinazie om. Wanneer al de spinazie is geslonken, is de groente ook gaar. Laat de spinazie uitlekken in een vergiet en druk overtollig vocht eruit.
- Snijd de blaadjes wat kleiner, maar niet te klein. Doe de spinazie terug in de pan.
- Meng de maizena erdoor en voeg al omscheppend op laag vuur de boter en de crème fraîche toe. Laat alles heet worden.
- Voeg naar smaak peper, zout en geraspte nootmuskaat toe.
