Stokbrood (glutenvrij)
Bak heerlijk glutenvrij stokbrood met dit recept! Maak een deeg volgens het recept op Glutafin. Boetseer het deeg in bootvormpjes en bak ze in de oven. Klaar in minder dan een uur om lekker van te genieten!
60 min bereiden
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 250 g Glutenvrij meel
- 3.5 g Gist
- 0.5 el Olijfolie
- 1 el Roomboter
- 180 ml Water
- 1 snufje Zout
Bereiding
Stokbrood (glutenvrij)
60 min
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Stokbrood (glutenvrij)
- Maak een deeg volgens het recept voor brood op het pak Glutafin.
- Verwarm de oven voor op 200 C.
- Knip een strook van een rol bakpapier met 36 cm breedte. Knip uit deze strook 3 kleinere stroken in de lengte (dus 12 bij 30 cm). Vet de stroken in.
- Vouw van elke strook een lang bootje en zet paperclips aan de uiteinden. Vouw er ter versteviging ook nog aluminiumfolie omheen.
- Bij gebruik van aspergeblikjes: vet de binnenkant in.
- Verdeel het deeg over de vormen of giet het in de blikjes (niet verder vullen dan 3/4 in verband met rijzen).
- Strijk het deeg in de vormpjes met natte vingers goed uit.
- Laat de bootjes of de blikjes op een warme plaats (bijvoorbeeld in een bak met water van 30 C) circa 25 minuten rijzen.
- Plaats de bootjes of blikjes op een bakplaat (blikjes rechtop!) en bak de stokbroodjes in het midden van de oven in 25-35 minuten goudbruin en gaar.
Ingrediënten
4 personen
- 250 g Glutenvrij meel
- 3.5 g Gist
- 0.5 el Olijfolie
- 1 el Roomboter
- 180 ml Water
- 1 snufje Zout
Zet in 9 stappen deze heerlijke Stokbrood (glutenvrij) op tafel.
- Maak een deeg volgens het recept voor brood op het pak Glutafin.
- Verwarm de oven voor op 200 C.
- Knip een strook van een rol bakpapier met 36 cm breedte. Knip uit deze strook 3 kleinere stroken in de lengte (dus 12 bij 30 cm). Vet de stroken in.
- Vouw van elke strook een lang bootje en zet paperclips aan de uiteinden. Vouw er ter versteviging ook nog aluminiumfolie omheen.
- Bij gebruik van aspergeblikjes: vet de binnenkant in.
- Verdeel het deeg over de vormen of giet het in de blikjes (niet verder vullen dan 3/4 in verband met rijzen).
- Strijk het deeg in de vormpjes met natte vingers goed uit.
- Laat de bootjes of de blikjes op een warme plaats (bijvoorbeeld in een bak met water van 30 C) circa 25 minuten rijzen.
- Plaats de bootjes of blikjes op een bakplaat (blikjes rechtop!) en bak de stokbroodjes in het midden van de oven in 25-35 minuten goudbruin en gaar.
