Stoofpotje
  1. Recepten
  2. Stoofpotje
  3. Rendang
rendang

Rendang recepten & tips

Mmm, rendang, dit klassieke Indische stoofgerecht is onweerstaanbaar lekker. Wil jij zelf rendang maken? Vind je favoriete rendang recept bij Jumbo en tover de lekkerste rendang op tafel. We leggen stap voor stap uit hoe je rendang maakt. Om te beginnen met de basis: het kruidenmengsel, oftewel de boemboe. Verder hebben we heerlijke ideeën om te variëren, van vegan rendang tot rendang van kip, je kunt alle kanten op. Welk rendang recept ga jij maken?

Snel naar

Lekkere rendang recepten

Ontdek deze lekkere rendang recepten en laat je inspireren.

Klaar in 20 minuten

Ontdek deze makkelijke en snelle recepten en laat je inspireren.

Tip van JumboFrietje rendang met atjar

Frietje rendang met atjar

Magazine badge Magazine

Friet met rendang saus is een perfecte combinatie! Laat de rundvlees blokjes 3 uur sudderen in de Boemboe. Net voordat je de oven gebruikt, bak de friet in de oven op 200 C. Serveer de rendang saus op de friet en voeg wat atjar tjampoer toe.

235 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(6)

Ingrediënten

  • 500 g Riblappen
  • 2 el Wokolie
  • 95 g Boemboe rendang
  • 1 kg verse friet voorgebakken
  • 410 g atjar tjampoer
  • 1 bakpapier

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Frietje rendang met atjar op tafel.

  1. Snijd de riblappen in blokjes van 1½ bij 1½ cm.
  2. Verhit de olie in een braadpan en bak het vlees in 4 5 min. rondom aan. Voeg de boemboe toe en bak 1 min. mee. Voeg 300 ml water toe en laat 3 uur op laag vuur sudderen met het deksel op de pan tot het vlees mals is.
  3. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel er de friet over. Bak de friet in 30 min. knapperig.
  4. Verdeel de friet over 4 borden en schep er de rendang op. Serveer met de atjar tjampoer.

Populaire rendang recepten

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 augustus 2023