Volkoren ontbijtkoek
Maak 's ochtends iets lekkers voor bij de koffie, volkoren ontbijtkoek! Met de koek-en speculaaskruiden, zet de oven alvast aan en meng dan bloem, suiker en bakpoeder. Smakelijk!
70 min bereiden
ontbijt
139 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 250 g Volkoren meel
- 250 g Donkere Basterdsuiker
- 2 el koek- en speculaaskruiden
- 1 zakje bakpoeder
- 250 ml Volle melk
- 1 mixer
- 1 cakevorm (30 cm)
- 1 bakpapier
- 1 sate?prikker
Bereiding
Volkoren ontbijtkoek
70 min
ontbijt
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Volkoren ontbijtkoek
- Verwarm de oven voor tot 160 °C. Meng in een kom het meel, de suiker, de koek- en speculaaskruiden en het bakpoeder.
- Breng in een steelpan de melk tegen de kook aan en zet het vuur uit. Schenk de melk al kloppend met de mixer op lage stand door het meelmengsel.
- Bekleed de cakevorm met bakpapier en schenk er het beslag in. Bak de ontbijtkoek 1 uur in de voorverwarmde oven tot de sate?prikker er schoon uit komt. Neem uit de oven en laat afgedekt met aluminiumfolie helemaal afkoelen.
Tip! wil je ontbijtkoek die knapperig is van buiten, laat de koek dan onafgedekt afkoelen.
Ingrediënten
4 personen
- 250 g Volkoren meel
- 250 g Donkere Basterdsuiker
- 2 el koek- en speculaaskruiden
- 1 zakje bakpoeder
- 250 ml Volle melk
- 1 mixer
- 1 cakevorm (30 cm)
- 1 bakpapier
- 1 sate?prikker
Zet in 3 stappen deze heerlijke Volkoren ontbijtkoek op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 160 °C. Meng in een kom het meel, de suiker, de koek- en speculaaskruiden en het bakpoeder.
- Breng in een steelpan de melk tegen de kook aan en zet het vuur uit. Schenk de melk al kloppend met de mixer op lage stand door het meelmengsel.
- Bekleed de cakevorm met bakpapier en schenk er het beslag in. Bak de ontbijtkoek 1 uur in de voorverwarmde oven tot de sate?prikker er schoon uit komt. Neem uit de oven en laat afgedekt met aluminiumfolie helemaal afkoelen.
Tip! wil je ontbijtkoek die knapperig is van buiten, laat de koek dan onafgedekt afkoelen.
