Warm chocoladecakeje met Licor 43 Chocolate
Een smeuïg en warm chocoladecakeje met een vloeibare kern van chocolade en Licor 43. Geserveerd met een bolletje ijs en afgemaakt met een heerlijke Licor 43 Chocolate topping. Onweerstaanbaar lekker, het perfecte dessert om indruk te maken op je gasten.
18 min bereiden
dessert
424 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 50 g roomboter + extra om in te vetten
- 70 g pure chocolade
- 3 eieren
- 25 g Donkere Basterdsuiker
- 50 ml Licor 43 Chocolate
- 25 g patentbloem
- 4 bolletjes vanille-ijs
- 1 bakpapier
- 1 muffinvorm met minimaal 4 holtes
- 1 mixer
Bereiding
Warm chocoladecakeje met Licor 43 Chocolate
18 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Warm chocoladecakeje met Licor 43 Chocolate
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- Knip 4 cirkels uit het bakpapier die iets groter zijn dan de diameter van de holtes in de muffinvorm. Vet de holtes in met boter en duw er de rondjes bakpapier in.
- Breek 50 g chocolade in stukjes en doe in een glazen of metalen kom. Snijd de boter in blokjes en voeg toe.
- Breng een pan met een laagje water aan de kook waar de kom in past. Zet de kom op de pan, maar zorg dat de kom het water niet raakt (au bain-marie). Laat de chocolade en boter rustig smelten. Roer af en toe.
- Splits 2 eieren. De eiwitten worden niet gebruikt. Doe de eidooiers in een kom en voeg het overige ei en de basterdsuiker toe. Klop met de mixer in ca. 5 min. heel luchtig.
- Spatel het chocolade-botermengsel en 25 ml Licor 43 Chocolate door de eieren. Zeef er de bloem boven en spatel er rustig door.
- Verdeel het beslag over de 4 holtes van de vorm. Breek de rest van de chocolade in 4 stukjes en leg op de 4 ongebakken cakejes. Bak de chocoladecakejes 8 min. in het midden van de oven.
- Neem de cakejes uit de oven en stort ze onmiddellijk. Leg ze voorzichtig op een bordje en schep er een bolletje ijs bij. Besprenkel met de rest van de Licor 43 Chocolate en serveer direct.
Ingrediënten
4 personen
- 50 g roomboter + extra om in te vetten
- 70 g pure chocolade
- 3 eieren
- 25 g Donkere Basterdsuiker
- 50 ml Licor 43 Chocolate
- 25 g patentbloem
- 4 bolletjes vanille-ijs
- 1 bakpapier
- 1 muffinvorm met minimaal 4 holtes
- 1 mixer
Zet in 8 stappen deze heerlijke Warm chocoladecakeje met Licor 43 Chocolate op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- Knip 4 cirkels uit het bakpapier die iets groter zijn dan de diameter van de holtes in de muffinvorm. Vet de holtes in met boter en duw er de rondjes bakpapier in.
- Breek 50 g chocolade in stukjes en doe in een glazen of metalen kom. Snijd de boter in blokjes en voeg toe.
- Breng een pan met een laagje water aan de kook waar de kom in past. Zet de kom op de pan, maar zorg dat de kom het water niet raakt (au bain-marie). Laat de chocolade en boter rustig smelten. Roer af en toe.
- Splits 2 eieren. De eiwitten worden niet gebruikt. Doe de eidooiers in een kom en voeg het overige ei en de basterdsuiker toe. Klop met de mixer in ca. 5 min. heel luchtig.
- Spatel het chocolade-botermengsel en 25 ml Licor 43 Chocolate door de eieren. Zeef er de bloem boven en spatel er rustig door.
- Verdeel het beslag over de 4 holtes van de vorm. Breek de rest van de chocolade in 4 stukjes en leg op de 4 ongebakken cakejes. Bak de chocoladecakejes 8 min. in het midden van de oven.
- Neem de cakejes uit de oven en stort ze onmiddellijk. Leg ze voorzichtig op een bordje en schep er een bolletje ijs bij. Besprenkel met de rest van de Licor 43 Chocolate en serveer direct.
