Witte chocolade parfait
Maak zelf deze heerlijke witte chocolade parfait. Een perfect dessert dat je rustig kunt voorbereiden.
15 min bereiden
dessert
kcal onbekend
Ingrediënten
10 personen
- 2 el Kristalsuiker
- 5 el Water
- 300 g Witte chocolade
- 3 Biologisch ei
- 300 ml Slagroom onbereid
Bereiding
Witte chocolade parfait
15 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Witte chocolade parfait
- Bekleed de cakevorm met folie en verwijder kreukels en vouwen zoveel mogelijk.
- Doe de kristalsuiker en het water in de pan. Verwarm de pan op laag vuur en roer tot de suiker is opgelost. Breng de suiker aan de kook en laat 1-2 minuten inkoken tot een siroop. Haal de pan van het vuur.
- Breek de chocolade in stukjes en roer ze door de siroop. Blijf roeren tot de chocolade gesmolten is en er een glad mengsel ontstaat. Laat het even afkoelen.
- Klop de eierdooiers door het chocolademengsel. Laat het helemaal afkoelen.
- Klop de slagroom lobbig en spatel het door de chocolade. Klop de eiwitten stijf en spatel ze door het chocolademengsel.
- Schenk het mengsel in de cakevorm en zet het een nacht in de vriezer.
Ingrediënten
10 personen
- 2 el Kristalsuiker
- 5 el Water
- 300 g Witte chocolade
- 3 Biologisch ei
- 300 ml Slagroom onbereid
Zet in 6 stappen deze heerlijke Witte chocolade parfait op tafel.
- Bekleed de cakevorm met folie en verwijder kreukels en vouwen zoveel mogelijk.
- Doe de kristalsuiker en het water in de pan. Verwarm de pan op laag vuur en roer tot de suiker is opgelost. Breng de suiker aan de kook en laat 1-2 minuten inkoken tot een siroop. Haal de pan van het vuur.
- Breek de chocolade in stukjes en roer ze door de siroop. Blijf roeren tot de chocolade gesmolten is en er een glad mengsel ontstaat. Laat het even afkoelen.
- Klop de eierdooiers door het chocolademengsel. Laat het helemaal afkoelen.
- Klop de slagroom lobbig en spatel het door de chocolade. Klop de eiwitten stijf en spatel ze door het chocolademengsel.
- Schenk het mengsel in de cakevorm en zet het een nacht in de vriezer.
