Ingrediënten
4 personen
- 400 g slagroomsoesjes (diepvries)
- 0.25 spuitbus slagroom
- 1 Citroen
- 50 g poedersuiker
- 100 g Kokosbrood
- 25 g Geraspte kokos
Zet in 3 stappen deze heerlijke Witte soesjestoren met kokossneeuw op tafel.
- Laat de soesjes volgens de aanwijzingen op de verpakking ontdooien. Leg ca. 12 soesjes in een cirkel op een mooie schaal en leg daar telkens een kleinere cirkel soesjes op. Spuit een beetje slagroom op de onderkant van elk soesje zodat ze blijven staan.
- Boen de citroen schoon en rasp de gele schil. Pers de helft van de vrucht uit. Meng het sap en rasp met de poedersuiker. Verdeel met een lepel van bovenaf over de soesjes.
- Snijd het kokosbrood in sterretjes of kerstboompjes of gebruik uitsteekvormpjes. Bestrooi met de kokos en garneer met het kokosbrood.
Tip! Maak de kokosbrooddecoratie vlak voor het eten en bewaar in een afgesloten bakje.

