Zalmmousse
Deze zalmmousse is goddelijk! Perfect voor bij de borrel of als voorgerecht. Fijngedrukte zalm vermengd met mayonaise, citroensap, bieslook, mosterd, Worcestersaus, zout, peper en paprikapoeder. Geserveerd met eieren en tomaat topping. Koud serveren, lekker en verfrissend!
15 min bereiden
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 213 g Zalm in blik
- 4 el Mayonaise
- 1 el Bieslook
- 1 el Citroensap
- 0.5 el Mosterd
- 1.5 g Worcestersaus
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 1 tl Paprikapoeder
- 1 Bladgelatine
- 3 el Kookroom
- 1 Tomaten
- 2 Ei gekookt
Bereiding
Zalmmousse
15 min
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zalmmousse
- Druk de zalm zo fijn mogelijk en vermeng dit met mayonaise, citroensap, bieslook, mosterd, Worcestersaus, zout, peper en paprikapoeder.
- Laat de gelatine 10 minuten weken in koud water, knijp het uit en los het op in 1 dl warm water.
- Roer dit door de zalm. Schep er luchtig de geklopte room door.
- Laat alles enkele uren goed koud worden in de koelkast.
- Garneer met eieren en tomaat of andere gewenste toppings.
Ingrediënten
4 personen
- 213 g Zalm in blik
- 4 el Mayonaise
- 1 el Bieslook
- 1 el Citroensap
- 0.5 el Mosterd
- 1.5 g Worcestersaus
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 1 tl Paprikapoeder
- 1 Bladgelatine
- 3 el Kookroom
- 1 Tomaten
- 2 Ei gekookt
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zalmmousse op tafel.
- Druk de zalm zo fijn mogelijk en vermeng dit met mayonaise, citroensap, bieslook, mosterd, Worcestersaus, zout, peper en paprikapoeder.
- Laat de gelatine 10 minuten weken in koud water, knijp het uit en los het op in 1 dl warm water.
- Roer dit door de zalm. Schep er luchtig de geklopte room door.
- Laat alles enkele uren goed koud worden in de koelkast.
- Garneer met eieren en tomaat of andere gewenste toppings.
