Zigeuner goulash
Deze zigeuner goulash bevat vlees, uien, paprika, aubergine en aardappelen. Dit alles gecombineerd met een heerlijke mix van zout en paprikapoeder laat je smullen! Met als toevoeging tomaten en een kopje water, laat je het een half uur pruttelen onder de deksel van de pan.
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1000 g Aardappelen
- 400 g Varkensvlees bereid
- 1 Aubergine
- 2 Groene paprika
- 500 g Tomaat
- 2 Uien
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 1 snufje Zout
- 1 tl Paprikapoeder
- 50 g Roomboter
Bereiding
Zigeuner goulash
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zigeuner goulash
- Smelt de boter in een gietijzeren pan en laat deze heet worden. Leg het vlees erin en bestrooi dit met zout en paprikapoeder.
- Voeg de gesnipperde uien toe, voeg daarna de paprika, aubergine en aardappelen toe. Bak dit nog even.
- Voeg vervolgens de tomaten toe. Giet er een kopje water bij en laat het gerecht met de deksel op de pan in een half uur gaar worden.
Ingrediënten
4 personen
- 1000 g Aardappelen
- 400 g Varkensvlees bereid
- 1 Aubergine
- 2 Groene paprika
- 500 g Tomaat
- 2 Uien
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 1 snufje Zout
- 1 tl Paprikapoeder
- 50 g Roomboter
Zet in 3 stappen deze heerlijke Zigeuner goulash op tafel.
- Smelt de boter in een gietijzeren pan en laat deze heet worden. Leg het vlees erin en bestrooi dit met zout en paprikapoeder.
- Voeg de gesnipperde uien toe, voeg daarna de paprika, aubergine en aardappelen toe. Bak dit nog even.
- Voeg vervolgens de tomaten toe. Giet er een kopje water bij en laat het gerecht met de deksel op de pan in een half uur gaar worden.
