Aardappel-zalmsalade
Een heerlijke aardappel-zalmsalade met ui, kruiden en augurk in een saus van halvanaise en zure room. De toevoeging van zalm maakt deze salade helemaal af, breng verder op smaak met peper, zout en citroen.
15 min bereiden
lunch/brunch gerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Aardappelen
- 1 rode ui
- 10 g Jumbo Bieslook
- 6 g Dille
- 5 Zoetzuur Fijne Augurk
- 3 el Halvanaise
- 3 el Zure room
- 300 g Gerookte zalm
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 0.5 el Citroensap
Bereiding
Aardappel-zalmsalade
15 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Aardappel-zalmsalade
- Schil de aardappelen en snijd ze in parten.
- Kook de aardappelen in ongeveer 15 minuten gaar.
- Spoel de aardappelen af met koud water en laat ze uitlekken.
- Pel de ui en snipper deze zeer fijn.
- Was de kruiden en hak ze fijn.
- Snijd de augurken in blokjes.
- Roer de halvanaise door de zure room en meng deze saus met de aardappels, ui, kruiden en de augurk.
- Snijd de zalm in stukken en voeg deze toe aan de aardappelsalade.
- Breng verder op smaak met peper, zout en citroen.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Aardappelen
- 1 rode ui
- 10 g Jumbo Bieslook
- 6 g Dille
- 5 Zoetzuur Fijne Augurk
- 3 el Halvanaise
- 3 el Zure room
- 300 g Gerookte zalm
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 0.5 el Citroensap
Zet in 9 stappen deze heerlijke Aardappel-zalmsalade op tafel.
- Schil de aardappelen en snijd ze in parten.
- Kook de aardappelen in ongeveer 15 minuten gaar.
- Spoel de aardappelen af met koud water en laat ze uitlekken.
- Pel de ui en snipper deze zeer fijn.
- Was de kruiden en hak ze fijn.
- Snijd de augurken in blokjes.
- Roer de halvanaise door de zure room en meng deze saus met de aardappels, ui, kruiden en de augurk.
- Snijd de zalm in stukken en voeg deze toe aan de aardappelsalade.
- Breng verder op smaak met peper, zout en citroen.
