Ingrediënten
8 personen
- 440 g Mix voor appeltaart
- 5 Appel, groen
- 150 g Roomboter
- 1 g Rum
- 50 g Witte Basterdsuiker
- 4 tl Kaneel gemalen
- 1 Scharreleieren M
- 0.5 g Citroensap
- 1 el Paneermeel
- 250 ml Slagroom
Zet in 9 stappen deze heerlijke Absoluut de lekkerste appeltaart met een beetje rum op tafel.
- Vet een ronde bakvorm in met roomboter en bestrooi met meel.
- Los een ei op en verdeel in tweeën.
- Verwarm de oven voor.
- Doe de zachte roomboter in een kom en zeef het meel erboven. Voeg de helft van het losgeklopte ei toe en mix tot een samenhangend deeg. Verdeel het deeg in stukken en bekleed de bodem en wanden van de bakvorm. Hou 1/4 van het deeg apart voor de bovenkant.
- Snijd 5 appels in kleine blokjes. Voeg 4 tl kaneel, 50 g witte basterdsuiker en 2 dopjes rum toe. Bestrooi de bodem van de bakvorm met paneermeel en voeg het appelmengsel toe. Druk goed aan.
- Maak van het overgebleven deeg slierten en leg deze in een raster bovenop de appeltaart.
- Wrijf het losgeklopte ei over het raster.
- Zet de appeltaart in de oven en bak voor 60 minuten.
- Haal uit de oven en serveer.