Appel-kaneel crumble
Deze appel-kaneel crumble is de perfecte afsluiter op een frisse herfstavond. Sappige blokjes appel worden gemengd met rozijnen en kaneel en bedekt onder een heerlijk kruimelig laagje deeg. Verwarm het in de oven en serveer met een bolletje ijs.
45 min bereiden
dessert
585 kcal/pp
Ingrediënten
- 50 g Rozijnen
- 1250 g elstar appels
- 150 g suiker
- 1 tl gemalen kaneel
- 275 g bloem
- 150 g ongezouten roomboter
- 8 g vanillesuiker
- 1 mixer met deeghaken of keukenmachine
- 4 ovenvaste schaaltjes of mini-pannetje
Bereiding
Appel-kaneel crumble
45 min
dessert
Bereiding
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Week de rozijnen in een schaaltje met heet water. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd het vruchtvlees in blokjes. Meng de appel met de 120 g van de suiker en de kaneel.
- Kneed met de mixer of in de keukenmachine een kruimelig deeg van de bloem, de boter, de vanillesuiker en de resterende suiker.
- Giet de rozijnen af. Meng de rozijnen door het appelmengsel en verdeel over de ovenvaste schaaltjes. Strooi er de deegkruimels over.
- Bak de crumbles in de voorverwarmde oven in 25-30 min. lichtbruin en gaar.
Tip! Vervang de rozijnen door stukjes gedroogde abrikozen en een beetje grofgehakte hazelnoten. Restje stoofpeertjes? Ze zijn ideaal voor een snelle crumble! Week de rozijnen ook eens in kaneelthee (gebruik dan wel minder kaneel).
Ingrediënten
- 50 g Rozijnen
- 1250 g elstar appels
- 150 g suiker
- 1 tl gemalen kaneel
- 275 g bloem
- 150 g ongezouten roomboter
- 8 g vanillesuiker
- 1 mixer met deeghaken of keukenmachine
- 4 ovenvaste schaaltjes of mini-pannetje
Zet in 4 stappen deze heerlijke Appel-kaneel crumble op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Week de rozijnen in een schaaltje met heet water. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd het vruchtvlees in blokjes. Meng de appel met de 120 g van de suiker en de kaneel.
- Kneed met de mixer of in de keukenmachine een kruimelig deeg van de bloem, de boter, de vanillesuiker en de resterende suiker.
- Giet de rozijnen af. Meng de rozijnen door het appelmengsel en verdeel over de ovenvaste schaaltjes. Strooi er de deegkruimels over.
- Bak de crumbles in de voorverwarmde oven in 25-30 min. lichtbruin en gaar.
Tip! Vervang de rozijnen door stukjes gedroogde abrikozen en een beetje grofgehakte hazelnoten. Restje stoofpeertjes? Ze zijn ideaal voor een snelle crumble! Week de rozijnen ook eens in kaneelthee (gebruik dan wel minder kaneel).
