Bastognekoekjes (glutenvrij)
Bastogne koekjes, helemaal glutenvrij. Door de krokante karamel krijgen de koekjes een extra verfijnde smaak. Met deze 10 glutenvrije koekjes maak je gegarandeerd indruk.
45 min bereiden
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
- 25 g Tapiocameel
- 35 g Rijstmeel
- 35 g Roomboter
- 20 g Basterdsuiker
- 25 g suiker
- 4 g Backin Bakpoeder
- 0.5 Vanillesuiker zakje
- 0.5 tl Kaneel gemalen
- 1 snufje Zout
- 3 el Ahornsiroop
Bereiding
Bastognekoekjes (glutenvrij)
45 min
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bastognekoekjes (glutenvrij)
- Laat 25 g gewone suiker langzaam smelten in een koekenpan, totdat deze vloeibaar en bruin is. Giet het vervolgens op een stukje vetvrij bakpapier en probeer het zo dun mogelijk uit te laten lopen.
- Verpulver de geharde suikerplak en voeg alle andere ingrediënten bij elkaar. Kneed alles goed door en vorm er 10 bolletjes van. Druk de bolletjes plat.
- Verwarm de oven voor op 160 graden. Leg de bolletjes op ruime afstand van elkaar op een bakblik want ze lopen flink uit.
- Bak de bolletjes in 18 minuten in het midden van de oven totdat ze goudbruin zijn.
Ingrediënten
2 personen
- 25 g Tapiocameel
- 35 g Rijstmeel
- 35 g Roomboter
- 20 g Basterdsuiker
- 25 g suiker
- 4 g Backin Bakpoeder
- 0.5 Vanillesuiker zakje
- 0.5 tl Kaneel gemalen
- 1 snufje Zout
- 3 el Ahornsiroop
Zet in 4 stappen deze heerlijke Bastognekoekjes (glutenvrij) op tafel.
- Laat 25 g gewone suiker langzaam smelten in een koekenpan, totdat deze vloeibaar en bruin is. Giet het vervolgens op een stukje vetvrij bakpapier en probeer het zo dun mogelijk uit te laten lopen.
- Verpulver de geharde suikerplak en voeg alle andere ingrediënten bij elkaar. Kneed alles goed door en vorm er 10 bolletjes van. Druk de bolletjes plat.
- Verwarm de oven voor op 160 graden. Leg de bolletjes op ruime afstand van elkaar op een bakblik want ze lopen flink uit.
- Bak de bolletjes in 18 minuten in het midden van de oven totdat ze goudbruin zijn.
