Bloemkoolcreme
Zo gemaakt, bloemkoolcreme. Lekker als bijgerecht bij een stukje vis of een mals stukje vlees. Kook de bloemkool in een mengsel van room en melk, pureer het en meng met creme fraiche. Simpel maar overheerlijk.
45 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 250 g Bloemkool
- 200 ml Slagroom onbereid
- 50 ml Halfvolle melk
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 2 el Crème Fraîche
Bereiding
Bloemkoolcreme
45 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bloemkoolcreme
- Spoel de bloemkoolroosjes goed af en laat ze uitlekken.
- Doe de roosjes, room en melk in een pan. Breng langzaam aan de kook en laat zachtjes koken tot de kool zacht is.
- Pureer het mengsel tot het helemaal glad is. Breng op smaak met peper en zout. Zeef de creme en laat afkoelen.
- Vlak voor het opdienen, roer de creme fraiche erdoor. Zorg dat de creme goed gemengd is.
Ingrediënten
4 personen
- 250 g Bloemkool
- 200 ml Slagroom onbereid
- 50 ml Halfvolle melk
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 2 el Crème Fraîche
Zet in 4 stappen deze heerlijke Bloemkoolcreme op tafel.
- Spoel de bloemkoolroosjes goed af en laat ze uitlekken.
- Doe de roosjes, room en melk in een pan. Breng langzaam aan de kook en laat zachtjes koken tot de kool zacht is.
- Pureer het mengsel tot het helemaal glad is. Breng op smaak met peper en zout. Zeef de creme en laat afkoelen.
- Vlak voor het opdienen, roer de creme fraiche erdoor. Zorg dat de creme goed gemengd is.
