Ingrediënten
4 personen
- 500 g Broccoli
- 100 g Cashewnoten, gezouten
- 1 tl Maggi smaakverfijner
- 15 g Sherry
- 30 g Ketjap manis
- 0.2 el Sesamolie
- 1 el Olijfolie
- 150 ml Water
Zet in 3 stappen deze heerlijke Broccoli met ketjap en cashewnoten op tafel.
- Was de broccoli in een vergiet en verdeel in roosjes. Laat de steeltjes lang en verwijder kleine blaadjes. Goed laten uitlekken.
- Verhit olie in een pan en verkruimel het maggiblokje erboven. Bak de broccoli in de pan. Voeg een kopje water en 1 eetlepel sherry toe. Roer alles even door en doe de deksel op de pan. Laat 5-10 minuten (afhankelijk van hoe knapperig je de broccoli wilt hebben) op laag vuur staan.
- Haal de deksel eraf en voeg ketjap, sesamolie en cashewnoten toe. Roer alles goed door en laat nog ongeveer 5 minuten sudderen zonder deksel op de pan.